Más salsas fáciles…
Manteca de hierbas: Se coloca un cuarto de pan de manteca en una sartén apenas caliente. Se le agregan las siguientes hierbas y plantas aromáticas: albahaca, salvia, ciboullete, tomillo, romero y un toque de pimienta negra molida, Se mezcla todo y se sirve con pastas rellenas (ravioles, tarteletis, ñoquis relleños)
Al morrón: Se procesan en la licuadora un cuarto taza de aceite con un morrón amarillo y uno colorado, una cebolla grande cortada en cuartos, media taza de queso de rallar, medio caldo y un puñado de orégano. Se procesa todo y se lleva a fuego en una cacerola por 10 minutos.
Pesto fácil: Si se tienen hojas de albahaca en el freezer se las mezcla con media taza de crema de leche, medio caldo de verduras y una cebolla grande picada fino. Se cocina todo en una cacerola por 10 minutos y se sirve caliente.
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