Flan casero

21Nov07

¡¡El flan… un postre que nunca falta!!

Un flan casero típico sólo lleva huevos, leche y azúcar. Se mezcla todo, se saboriza con extracto de vainilla o limón y se cocina en un molde acaramelado en el horno, a baño maría. Se deja enfriar, se desmolda y listo!!
Ingredientes:
750cc de Leche, (unas tres tazas)
300g. Azúcar para el [...]

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Croquetas de papas con queso

21Nov07

 Fáciles y ricas!!!Las croquetas de papa son una buena opcion a la hora de agazagar a los amigos, acompáñalas con un buen vino tinto y tendras un exito asegurado…!!
Ingredientes
Papas, 1 k
Yemas de huevo, 2
Huevo entero, 1
Queso mantecoso o mozzarella, 250g
Manteca, 50g
Harina, pan rallado y aceite para freir, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Hervir la papas [...]

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