Archive for the 'Salsas' Category
Más salsas fáciles…
Manteca de hierbas: Se coloca un cuarto de pan de manteca en una sartén apenas caliente. Se le agregan las siguientes hierbas y plantas aromáticas: albahaca, salvia, ciboullete, tomillo, romero y un toque de pimienta negra molida, Se mezcla todo y se sirve con pastas rellenas (ravioles, tarteletis, ñoquis relleños)
Al morrón: Se procesan en la licuadora [...]
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Mayonesas con sabores
Aquí hay mas sugerencias de como perfumar una mayonesa y darle un toque de dioses…..
A las finas hiervas
Mezclar mayonesa con menta, romero, salvia, curry y estragón. Agregar dos cucharadas de queso crema diet para suavizar el sabor final. Ideal para acompañar pescados al horno.
Tomatina fresca
Mezclar mayonesa con tomates frescos picados finos, perefil y ajo picado. Condimentar con sal y una pizca de papikra.
Morrones ahumados
Mezclar mayonesa con morrones verdes, rojos [...]
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Mayonesas Perfumadas
En muchos platos fríos o como el toque especial, la mayonesa le agrega un sabor diferente a las comidas y a menudo es el secreto del éxito, con ellas podemos acompañar platos de carne o de pescado, aunque también las utilizamos para elaboraciones frías, entrantes o ensaladas. Te recomiendo algunas recetas para tener preparadas en un [...]
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Salsas “faciles” para pastas
Aqui publico algunas salsas fáciles de Mis Sabores, se preparan en una sartén y lo mejor: se frizan para ser calentadas según la ocasión…
Bolognesa: Se coloca en una sartén carne picada (una taza), tres tomates perita cortados en cubitos, una cebolla picada y un puerro cortado en cubitos. Se hierve todo por media hora hasta [...]
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