Archive for the 'Sugerencias' Category
Croquetas de papas con queso
Fáciles y ricas!!!Las croquetas de papa son una buena opcion a la hora de agazagar a los amigos, acompáñalas con un buen vino tinto y tendras un exito asegurado…!!
Ingredientes
Papas, 1 k
Yemas de huevo, 2
Huevo entero, 1
Queso mantecoso o mozzarella, 250g
Manteca, 50g
Harina, pan rallado y aceite para freir, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Hervir la papas [...]
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Un éxito asegurado…
Estamos con el verano ya casi a nuestra puerta y con él viene la temporada de cocinar al aire libre. Los parrilleros comienzan a humear y por ello le voy a dedicar este post al marinado o macerado básico que debe tener la carne justo antes de ponerla a la parrilla…
El éxito de una rica carne asada [...]
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Tiramisú
Hoy propongo uno de los postres más deliciosos que existen. El Tiramisú.
El tiramisú es considerado el postre italiano más famoso: ¿están equivocados o tienen razón? Para una historia detallada de este postre echa un vistazo aquí: wikipedia. Intenten prepararlo siguiendo la siguiente receta y después envien sus comentarios sobre el resultado.
Tiramisú para ocho personas:
Ingredientes
¼ [...]
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Trucos para recetas económicas
Cuando se combinan poco tiempo y poca plata, comer sano, rico y barato parece misión imposible. Nuestros abuelos nunca hubieran necesitado consejos para ingeniárselas alimentándose con lo que tenían, pero en nuestra alocada rutina y después de años de congelados y microondas, pueden ser muy útiles algunas ideas de los que más experiencia tienen en [...]
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Mayonesas con sabores
Aquí hay mas sugerencias de como perfumar una mayonesa y darle un toque de dioses…..
A las finas hiervas
Mezclar mayonesa con menta, romero, salvia, curry y estragón. Agregar dos cucharadas de queso crema diet para suavizar el sabor final. Ideal para acompañar pescados al horno.
Tomatina fresca
Mezclar mayonesa con tomates frescos picados finos, perefil y ajo picado. Condimentar con sal y una pizca de papikra.
Morrones ahumados
Mezclar mayonesa con morrones verdes, rojos [...]
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La Carne picada
La solución es la carne picada! Mis Sabores te recomienda utilizar siempre una carne picada “especial” o también llamada magra, esto garantiza la buena calidad de la carne y el sabor de tus comidas. Recuecuerda que el exceso de grasa es desagradable al paladar y, obviamente perjudicial para tu salud. La carne picada puede ser [...]
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Mayonesas Perfumadas
En muchos platos fríos o como el toque especial, la mayonesa le agrega un sabor diferente a las comidas y a menudo es el secreto del éxito, con ellas podemos acompañar platos de carne o de pescado, aunque también las utilizamos para elaboraciones frías, entrantes o ensaladas. Te recomiendo algunas recetas para tener preparadas en un [...]
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Secretos & Tips
Algunos secretitos de Mis Sabores:
La anticipación es fundamental en la cocina.
Los morrones, las cebollas blancas, la cebollita de verdeo y el puerro pueden congelarse picados para usarlos en el momento más adecuado.
En la alacena no pueden faltar latas de tomates y pasta seca. Dos ingredientes que, junto a las verduras en el freezer, garantizan platos sabrosos.
Incorporar la mayor cantidad [...]
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Sugerencias….
Nada más satisfactorio que recibir un grupo de amigos con platos preparados por nosotros mismos. Con imaginación y buen gusto podemos realzar desde un plato sencillo o uno más sofisticado.
Sugerencias:
Cuando se desconoce el gusto de los invitados conviene elegir platos con sabores convencionales y universales para lograr la aprobación de todos.
Las ensaladas se han convertido [...]
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La masa de panqueques se compra en el supermercado y ofrece una gran cantidad de formas de ser consumida en platos dulces y salados. Para cocinar almuerzos, nada mejor que rellenarla en forma de crépes o canelones. Te sugiero estos rellenos:
Napolitano
Jamón y queso en fetas más queso rallado, cebolla y tomate picados bien finos y [...]
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